Silly Simon Espresso – Pónairí Caife Colómacha Rósta in Éirinn

Abair Dia duit le Silly Simon — ár gclasaic Colómach le ceann beacáin agus ceann de na carachtair is faide sa chruinne Groundstate.

Taobh thiar den chuma atá beagán aisteach tá espresso iontaofa go leor ó shléibhte Huila. Bí ag súil le corp tiubh, síorópach le nótaí blais de Cháca Seacláide, Nougat Cairaméil agus Neachtairín.

Milis, réidh agus torthúil go leor chun rudaí a choinneáil suimiúil. Ar fheabhas mar espresso díreach agus thar a bheith maith le bainne.

Sonraí Caife

• Bunús: An Cholóim
• Réigiún: Huila
• Bardas: Alto del Obispo, San Agustín
• Táirgeoirí: Feirmeoirí beaga éagsúla
• Meánmhéid feirme: Faoi 5 heicteár
• Cineálacha: Colombia agus Castillo
• Airde: 1,300–1,950 MASL
• Próiseas: Nite
• Scór: 85
• Rósta le haghaidh: Espresso
• Nótaí blais: Cáca Seacláide, Nougat Cairaméil agus Neachtairín

Cén Fáth a Bhfuil Silly Simon in Do Mheilt

• Tiubh, milis agus síorópach trí espresso.
• Seacláid-bhunaithe le splanc neachtairíní aibí.
• Réidh go leor le haghaidh ól laethúil gan a bheith leadránach.
• Den scoth i flat whites, cappuccinos agus shots díreacha.
• Fásaithe ag táirgeoirí caife beaga i réigiún Huila na Colóime.
• Ceann de na caifí a imíonn go mistéireach as an mála.

Cá Bhfuil Silly Simon As

Tagann Silly Simon ó Alto del Obispo, ceantar sléibhe ceoúil in aice le baile stairiúil San Agustín i réigiún clúiteach Huila na Colóime.

Tugann ithreacha bolcánacha, oícheanta fionnuara agus laethanta te deis do na silíní caife aibíocht go mall, ag tógáil an mhílin agus an doimhneacht a fhágann go bhfuil caifí Huila chomh hoiriúnach do espresso.

Tá an chuid is mó de na feirmeacha sa cheantar beag, plota teaghlaigh-reáchtáilte. Fásann thart ar 80% de na táirgeoirí níos lú ná trí heicteár, ag tabhairt aire dá gcrann caife agus ag baint na silíní aibí den chuid is mó de láimh.

Tar éis an fhómhair, tugtar na silíní chuig stáisiúin níocháin áitiúla, áit a gcuidíonn coipeadh, níochán agus triomú cúramach le míleatas agus soiléire an chaife a ghlasáil. Is é an toradh cupán glan, cothrom le go leor compoird seacláidí agus casadh beag geal sa chríochnú.

Tá Cóndor ag obair le táirgeoirí caife sa cheantar le breis is tríocha bliain, ag cabhrú le San Agustín a bheith ar cheann de na hainmneacha is aitheanta i gcaife speisialtachta na Colóime.

Sa bhliain 2005, chomhoibrigh an pobal freisin le Cóndor agus le Instituto Colombiano de Bienestar Familiar na Colóime chun an Centro Comunitario Alto del Obispo a bhunú. Cuireann an lárionad cúram leanaí agus tacaíocht chothaitheach ar fáil do theaghlaigh feirmeoireachta, go háirithe le linn an fhómhair caife gnóthach.

Gan aon chomhábhair aisteacha nó púdair draíochta anseo — díreach caife Colómach a fásadh go cúramach ag caitheamh roinnt earraí ceannródaíocha atá go háirithe amhrasach.

Espresso Colómach Nua-Rósta

Róstaimid Silly Simon úr i mBaile Átha Cliath agus seachadaimid ar fud na hÉireann.

Tá sé mar chuid dár raon espresso croíleach ar chúis mhaith: tá sé milis, comhsheasmhach, éasca le coigeartú agus solúbtha go leor do thithe, oifigí agus caiféanna gnóthacha.

Ól dubh é agus gheobhaidh tú seacláid, caramal agus beagán gile neachtairíní. Cuir bainne leis agus éiríonn sé réidh, saibhir agus contúirteach éasca le n-ól.

Cén Fáth a Rogha Groundstate Coffee Roasters?

• Rósta úr i mBaile Átha Cliath.
• Seachadadh saor in aisce in Éirinn ar orduithe os cionn €35.
• Caife speisialtachta atá faighte go cúramach.
• Oiriúnach do threalamh caife baile, oifige agus gairmiúil.
• Róstlann neamhspleách Éireannach bunaithe in 2018.
• Dáiríre faoi chaife. Níos lú dáiríre faoi gach rud eile.

Ord Silly Simon Espresso

Tabhair beagán aisteachais chuig do mhaidin gan aon rud a dhéanamh a éilíonn míniú do AD.

Ord Silly Simon agus bain taitneamh as espresso Colómach milis lán le Cáca Seacláide, Nougat Cairaméil agus Neachtairín.

Groundstate Coffee Roasters — caife thar a bheith maith ó áit atá beagán aisteach.